BLOGGER KALTENG (Palangka Raya) - Saat kamu berjalan-jalan sore hari di objek Wisata Dermaga Kereng Bangkirai Kota Palangka Raya, masyarakat sekitar yang berprofesi sebagai nelayan penangkap ikan di Danau Sebangau biasanya menjual jenis ikan, kepiting dan udang hasil tangkapan mereka.
Selain ikan hidup yang mereka jual, ikan yang sudah diolah juga ada. Misalnya abon ikan dan ikan asin atau "pundang" dalam bahasa Dayak Ngaju.
Nah, kali ini Blogger Kalteng sempat merekam salah satu hasil tangkapan warga sekitar. Yakni, Udang yang berwarna hitam. Udang jenis ini hanya hidup di sungai-sungai hutan Kalimantan Tengah (mungkin di daerah lain juga ada).
Warna Udang ini mungkin dipengaruhi oleh air sungai dengan struktur tanah gambut. Rasa udang ini saat dimasak hampir sama dengan udang pada umumnya. Hanya saja udang jenis ini lebih terasa manis.
Udang ini cukup sulit didapat. Biasanya di daerah pedesaan udang ini hanya bisa didapat pada saat kemarau dan air sungai surut. Saat itulah masyarakat menangkap udang dengan cara "Ngaruhi" dengan peralatan khusus.
Baca artikel tentang Ngaruhi : Ngaruhi Kearifan Lokal Masyarakat Dayak Ngaju Dalam Mencari Ikan
Nah, jangan lupa saat mampir di Objek Wisata Dermaga Kereng Bangkirai membeli udang ini yaa..
***
Debu Yandi | Blogger Kalteng
Selain ikan hidup yang mereka jual, ikan yang sudah diolah juga ada. Misalnya abon ikan dan ikan asin atau "pundang" dalam bahasa Dayak Ngaju.
Nah, kali ini Blogger Kalteng sempat merekam salah satu hasil tangkapan warga sekitar. Yakni, Udang yang berwarna hitam. Udang jenis ini hanya hidup di sungai-sungai hutan Kalimantan Tengah (mungkin di daerah lain juga ada).
Warna Udang ini mungkin dipengaruhi oleh air sungai dengan struktur tanah gambut. Rasa udang ini saat dimasak hampir sama dengan udang pada umumnya. Hanya saja udang jenis ini lebih terasa manis.
Udang ini cukup sulit didapat. Biasanya di daerah pedesaan udang ini hanya bisa didapat pada saat kemarau dan air sungai surut. Saat itulah masyarakat menangkap udang dengan cara "Ngaruhi" dengan peralatan khusus.
Baca artikel tentang Ngaruhi : Ngaruhi Kearifan Lokal Masyarakat Dayak Ngaju Dalam Mencari Ikan
Nah, jangan lupa saat mampir di Objek Wisata Dermaga Kereng Bangkirai membeli udang ini yaa..
***
Debu Yandi | Blogger Kalteng
dendangkan
ReplyDeleteLuar biasa ya, udang hitam sepertinya sangat enak Jasa Pembuatan Website Toko Online serta layanan Jasa Pembuatan Website Penjualan Online dan
ReplyDeleteJasa Pembuatan Online Shop
Grosir Jilbab Murah - Jilbab Segi Empat Terbaru dan Jilbab Instan Terbaru serta Jasa Pembuatan Website Murah serta Buat Toko Online Murah
Klo mau beli gimana bang
ReplyDeletedatang aja langsung ke dermaga kereng bangkirai kota palangka raya
DeletePost a Comment
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab.